Is sequential feeding a suitable technique to compensate for the negative effects of a tropical climate in finishing broilers?

Carlos Lozano , Vasco de Basilio , Ingrid Oliveros , Ramon Alvarez , Irina Colina , Denis Bastianelli , Shlomo Yahav , Michel Picard

Feed withdrawal during the warmest part of the day (09:00 to 16:00 h) was compared with the distribution of ground corn and commercial feed consumed ad libitum by control broilers from 28 to 42 d exposed to tropical climatic conditions (averaged Ta = 25 °C; Relative Humidity (RH) = 72%). From 16:00 to 09:00 h, a continuous illumination was in the poultry shed and the chickens received a commercial diet. Each diet was supplied to 7 pens of 14 unsexed broilers. Both feed withdrawal and corn distribution during the day period reduced growth (P < 0.01) and deteriorated feed conversion (P < 0.01) compared to the ad libitum control. At the age of 41 d, the average body temperature (Tb) at 14:00 h in the control group was 42.56 °C. It was higher (P < 0.002) than that recorded in the corn fed group (42.27 °C) and the feed withdrawal chickens (42.11 °C). These effects measured in 4-6 week-old broilers exposed to a moderate tropical climate, illustrate the limitation of feed restriction and sequential feeding under practical conditions. Further research is needed to study the diurnal distribution of corn or feed withdrawal coupled with a balanced diet richer in essential amino acids than the commercial diet during the nocturnal period.

L'alimentation séquentielle est-elle une technique utilisable pour compenser les effets négatifs d'un climat tropical chez les poulets de chair en finition ? Le retrait de l'aliment pendant les phases les plus chaudes de la journée (09:00 à 16:00 h) a été comparé à la distribution ad libitum de maïs broyé ou d'un aliment commercial pendant la même période, chez des poulets de chair élevés en milieu tropical (Température moyenne = 25 °C ; HR moyenne = 72 %) entre 28 et 42 jours d'âge. Entre 16:00 et 09:00 h tous les poulets recevaient l'aliment commercial ad libitum et le poulailler était continuellement éclairé. Chaque régime expérimental a été distribué à 7 parquets de 14 poulets non sexés. Le retrait d'aliment comme la distribution de maïs ont réduit la croissance (P < 0,01) et détérioré l'indice de consommation (P < 0,01) par rapport aux témoins nourris ad libitum. A l'âge de 41 jours, la température corporelle moyenne mesurée à 14:00 h était de 42,56 °C chez les témoins. Elle était supérieure (P < 0,002) à celle mesurée chez les poulets recevant du maïs (42,27 °C) ou mis à jeun (42,11 °C). Ces effets mesurés entre 4 et 6 semaines d'âge chez des poulets exposés à un climat tropical modéré, illustrent les limites du retrait de l'aliment ou l'alimentation séquentielle dans des conditions pratiques. Des recherches complémentaires associant à la distribution de maïs ou au jeûne diurne, un régime complémentaire nocturne plus riche en acides aminés indispensables que le régime commercial sont souhaitables.

Mots clés: broiler; body temperature; sequential feeding; rhythm; warm climate<br>---<br>poulet de chair; température corporelle; alimentation séquentielle; rythme; climat chaud

Domaines: Zootechnie

Carlos Lozano, Vasco de Basilio, Ingrid Oliveros, Ramon Alvarez, Irina Colina, et al.. Is sequential feeding a suitable technique to compensate for the negative effects of a tropical climate in finishing broilers?. Animal Research, 2006, 55 (1), pp.71-76. ⟨hal-00890070⟩