Regards sur les cultures de la table en Occident et en Chine

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Jean-Jacques Boutaud. Scènes gourmandes, Rencontres BIAC 2005, Jean-Paul Rocher Editeur, pp.163-168, 2006
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Contributeur : Philippe Ricaud <>
Soumis le : jeudi 3 juin 2010 - 14:54:36
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Philippe Ricaud, Olivier Arifon. Regards sur les cultures de la table en Occident et en Chine. Jean-Jacques Boutaud. Scènes gourmandes, Rencontres BIAC 2005, Jean-Paul Rocher Editeur, pp.163-168, 2006. 〈hal-00488952〉

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