Procédés de traitement des lisiers de porc étudiés en France : principales techniques adaptées à la gestion des lisiers en zone d'excédent structurel
Résumé
En raison de leur taille importante, de nombreux élevages hors-sol (notamment de porcs) sur lisier sont confrontés à des problèmes d'environnement. Outre la difficulté de gérer rationnellement les effluents par épandage sur les surfaces agricoles, les problèmes sont amplifiés dans des zones sensibles par les odeurs et dans certaines régions à forte concentration d'élevages, par les excédents d'éléments fertilisants qu'ils représentent. Dans le cadre des dispositions réglementaires pour la protection de l'environnement, les élevages doivent se mettre rapidement en conformité. Pour tenter de résoudre ces problèmes, on peut avoir recours à des techniques de traitement. Ces techniques entraînent des « surcoûts » qu'il convient d'estimer en fonction des différents procédés envisageables et des dispositifs de financement susceptibles d'être mis en place. Cet article consacré aux lisiers de porc, comprend trois parties : la première rappelle les principales caractéristiques des lisiers de porc et les différentes formes d'éléments fertilisants qu'ils renferment ; la seconde définit les traitements et leurs objectifs et enfin la troisième présente les caractéristiques et les performances des principaux procédés étudiés en France. / Because of their large size, many above-ground animal breeding units (especially pig units) producing manure are confronted with environmental problems. Apart from the difficulty of rationally managing the effluent by spreading the manure on farming land, the problems are aggravated in sensitive areas by the smells and in certain areas where there is a high concentration of breeding units, by the excess fertiliser produced. Farms have to change quickly to meet environmental protection regulations. Treatment techniques may have to be used in an attempt to resolve these problems. These techniques incur additional costs which have to be estimated depending on the various processes that can be envisaged and the financial arrangements that may have to be made. This paper deals with pig manure and is divided into three sections: the first part summarises the main characteristics of pig manure and the various forms of fertilising elements it contains; the second part defines the treatments and their aims and the third part describes the characteristics and results of the main processes studied in France.
Origine : Fichiers éditeurs autorisés sur une archive ouverte