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L'offensive anti-lait : une hypermoderne attitude ?Journées scientifiques de l'université de Nantes sur le thème " Chaîne alimentaire et territoires : regards croisés sciences médicales/sciences humaines "., Jun 2011, Nantes, France
Communication dans un congrès
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Labellisation et mise en marque des territoiresMauricette Fournier. Presses Universitaires Blaise Pascal, 34 (collection CERAMAC), 633 p., 2014, 9782845166349
Ouvrages
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Les locals et la mondialisationGéographie, Économie, Société, 2006, Volume 8 (2006/2), pp.257-274. ⟨10.3166/ges.8.257-274⟩
Article dans une revue
halshs-00820406v1
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