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keyword_s : Agro-alimentaire

L'offensive anti-lait : une hypermoderne attitude ?

Mauricette Fournier
Journées scientifiques de l'université de Nantes sur le thème " Chaîne alimentaire et territoires : regards croisés sciences médicales/sciences humaines "., Jun 2011, Nantes, France
Communication dans un congrès halshs-00881883v1

Labellisation et mise en marque des territoires

Mauricette Fournier
Mauricette Fournier. Presses Universitaires Blaise Pascal, 34 (collection CERAMAC), 633 p., 2014, 9782845166349
Ouvrages halshs-01110155v1
Image document

Les locals et la mondialisation

Franck Chignier-Riboulon , Mauricette Fournier
Géographie, Économie, Société, 2006, Volume 8 (2006/2), pp.257-274. ⟨10.3166/ges.8.257-274⟩
Article dans une revue halshs-00820406v1