Food safety, novel food and sustainable environment to promote animal and human health. Proceedings of the 6th AFFRC-MAAF/INRA-Universities French-Japanese Seminar - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Proceedings/Recueil Des Communications Année : 2009

Food safety, novel food and sustainable environment to promote animal and human health. Proceedings of the 6th AFFRC-MAAF/INRA-Universities French-Japanese Seminar

Michel Mench
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1203944
Biodiversité, Gènes & Communautés
Yves Bertheau
Services déconcentrés d'appui à la recherche Ile-de-France-Versailles-Grignon

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : samedi 6 juin 2020-11:50:23

Dernière modification le : mercredi 26 octobre 2022-08:10:12

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Dates et versions

hal-02814072 , version 1 (06-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02814072 , version 1
  • PRODINRA : 26272

Citer

Michel Mench, Yves Bertheau. Food safety, novel food and sustainable environment to promote animal and human health. Proceedings of the 6th AFFRC-MAAF/INRA-Universities French-Japanese Seminar. 6. INRA-AFFRC-Universities / French-Japanese seminar on food safety, novel food and sustainable environment to promote animal and human health, Jun 2009, Versailles, France. INRA Centre Bordeaux-Aquitaine (Dr. M. Mench), 71 p., 2009, 2-9520-2072-8 978-2-9520-2072-5. ⟨hal-02814072⟩

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