Chapitre D'ouvrage
Année : 2013
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https://hal.science/hal-02500257
Soumis le : jeudi 5 mars 2020-18:44:44
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- HAL Id : hal-02500257 , version 1
Citer
Philippe Meyzie. Valorisation des produits et territoire dans la littérature commerciale au XVIIIe siècle. Andrieux, Jean-Yves and Harismendy, Patrick. L'assiette du touriste: le goût de l'authentique, Presses universitaires de Rennes, 2013, 978-2-7535-2852-9. ⟨hal-02500257⟩
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