Evaluation of biological value of dry feed for carnivorous animals on the basis of protein hydrolysates/ Оценка биологической ценности сухих кормов для плотоядных животных на основе белковых гидролизатов
Résumé
High quality nutritive protein hydrolysates (with a given functional and technological applications - functional meat protein (FMP) and functional keratin feather (PCF)) were produced by using the technology of processing low-value raw of poultry industry. Based on these hydrolysates with high biological value new functional products were developed for feeding carnivores(these products have full-amino acid composition and fully meet the needs of the animals on the protein and amino acids). С помощью технологии переработки малоценного сырья птицеперерабатывающей промышленности получены качественные пищевые белковые гидролизаты с заданным функционально-технологическим назначением - функциональный мясной протеин (ФМП) и функциональный кератин пера (ФКП). На основе полученных гидролизатов с высокой биологической ценностью разработаны новые функциональные продукты кормления для плотоядных животных, которые были полноценными по аминокислотному составу и полностью соответствовали потребностям животных соответствующих групп по белку и аминокислотам.
Fichier principal
Evaluation_of_biological_value_of_dry_feed_for_carnivorous_animals_on_the_basis_of_protein_hydrolysates.pdf (214.42 Ko)
Télécharger le fichier
Origine : Fichiers éditeurs autorisés sur une archive ouverte