Discriminant milk components of Bactrian camel (Camelus bactrianus), dromedary (Camelus dromedarius) and hybrids

Bernard Faye; Gaukhar Konuspayeva; Samir Messad; Gérard Loiseau

Article Dans Une Revue Dairy Science & Technology Année : 2008

Discriminant milk components of Bactrian camel (Camelus bactrianus), dromedary (Camelus dromedarius) and hybrids

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Bernard Faye

Fonction : Auteur
PersonId : 769916
ORCID : 0000-0002-5762-5453

Gaukhar Konuspayeva

Fonction : Auteur
PersonId : 769964
ORCID : 0000-0003-0171-3582

Samir Messad

Fonction : Auteur
PersonId : 1250751
ORCID : 0000-0003-1309-1493
IdRef : 144573342

Gérard Loiseau

Fonction : Auteur
PersonId : 1147277
ORCID : 0000-0003-0475-3889

Domaines

Alimentation et Nutrition Ingénierie des aliments

Fichier principal

hal-00895690.pdf (306.69 Ko)

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https://hal.science/hal-00895690

Soumis le : lundi 11 mai 2020-08:00:00

Dernière modification le : jeudi 19 octobre 2023-13:50:21

Archivage à long terme le : dimanche 27 novembre 2016-02:24:04

Dates et versions

hal-00895690 , version 1 (11-05-2020)

Identifiants

HAL Id : hal-00895690 , version 1

Citer

Bernard Faye, Gaukhar Konuspayeva, Samir Messad, Gérard Loiseau. Discriminant milk components of Bactrian camel (Camelus bactrianus), dromedary (Camelus dromedarius) and hybrids. Dairy Science & Technology, 2008, 88 (6), pp.607-617. ⟨hal-00895690⟩

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