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Article Dans Une Revue Dairy Science & Technology Année : 2008

Multivariate statistical methods for discrimination of lactobacilli based on their FTIR spectra

Dragiša Savić
  • Fonction : Auteur
Nataša Joković
  • Fonction : Auteur
Ljubiša Topisirović
  • Fonction : Auteur

Domaines

Alimentation et Nutrition Ingénierie des aliments
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Citer

Dragiša Savić, Nataša Joković, Ljubiša Topisirović. Multivariate statistical methods for discrimination of lactobacilli based on their FTIR spectra. Dairy Science & Technology, 2008, 88 (3), pp.273-290. ⟨hal-00895684⟩

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