SOS campagnes ! De l'abondance à la déshérence
Résumé
De l'abondance à la déshérence, ou comment depuis le XIXe siècle, le monde agricole perd ses forces vives au rythme de la mécanisation. Jusqu'au début du XIXe siècle, la France est un pays essentiellement rural. La révolution industrielle change la donne : les campagnes se désertifient. Un exode problématique. Et irréversible ?