Les plantes à tubercules de la forêt dense d'Afrique Centrale

Annette Hladik (1) , Serge Bahuchet (1) , Catherine Ducatillion (1) , Claude Marcel Hladik (1)

1 Laboratoire d'écologie générale

La forme et la dispositiion des tubercules sont généralement mal connus, en paticulier sur les espèces du genre Dioscorea. Nous apportons des précisions sur ces formes des forêts denses africaines ainsi que sur leur composition et leurs usages dans l'alimentation

Mots clés: starchy tubers; Dioscorea spp; underground storage; tuberous plants; tropical Africa

Mots clés: amidon des tubercules; Diocorea spp; stockage souterrain; plantes à tubercules; Afrique tropicale

Domaines: Biodiversité et Ecologie; Alimentation et Nutrition; Etudes de l'environnement

Annette Hladik, Serge Bahuchet, Catherine Ducatillion, Claude Marcel Hladik. Les plantes à tubercules de la forêt dense d'Afrique Centrale. Revue d'Écologie, 1984, 39 (3), pp.249-290. ⟨hal-00387588⟩