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, Il peut s'agir de l'alimentation biologique mais aussi de « la recherche d'une

, Sur notre territoire d'étude, cette action citoyenne va se traduire ponctuellement dans

. Cependant and . Généralement-en-centre-bretagne,

. Augan and . Trémargat, ce sont un café et une épicerie associatifs qui sont créés. A des niveaux moindres, un commerce non conventionnel pourra palier la fermeture d'une structure « traditionnelle ». C'est le cas à Arzano, par exemple mais aussi dans plusieurs communes où la question du maintien du dernier bar, ou celui de la vente de pain, se pose ou s'est posée

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. Table-des-annexes-annexe-n°1,

, Annexe n°2 : Classement catégoriel des établissements commerciaux

, Annexe n°3 : Grille des entretiens menés auprès de commerçants

, Grille des entretiens menés auprès d'habitants du territoire d'étude, vol.4

, Grille des entretiens menés auprès d'acteurs publics, vol.5

:. .. Entretiens-auprès-d'habitants,

:. .. Entretiens-auprès-d'élus-locaux,

, Annexe n°7 : Questionnaire diffusé auprès de ménages périurbains

, Annexe n°8 : Carte des intercommunalités de notre territoire d'étude

, Annexe n°1 : Présentation succincte de Saint-Brieuc (données INSEE et Pôle Emploi)

, Si au 1 er janvier 2013, la commune de Saint-Brieuc compte 45 000 habitants, dont 10 revanche, vol.13, 2013.

, Modiste Ganterie Cravates-Echarpes-Foulards Bijouterie-Montres Perruques Bijouterie fantaisie

, Si cela leur est possible, comment pensent-ils s'emparer des nouveaux enjeux ? Quelles conséquences pressentent-ils au niveau urbanistique ? Annexe n°4 : Grille des entretiens menés auprès d'habitants du territoire d'étude Pourriez-vous présenter brièvement votre foyer ? Composition Date de l'installation, localisation(s) précédente (s) Lieux de travail, 2014.

, Pourriez-vous me dire de quelle façon vous réalisez vos achats ? Fréquence Caractère régulier ou exceptionnel Lieu et raison du choix Articulation avec d'autres actions / trajets

, D'après vous, quelle doit être la place des commerces dans commune, un bourg, le pays de Saint-Brieuc ? petite ville ? Lesquels et combien ? Pourquoi ? Sous quelle forme ? Dans quels espaces et avec quelle accessibilité ? Pour quels services ? petite ville ? Au niveau économique ? Au niveau social ? Quel côté urbanistique

, D'après-vous, où doivent se trouver les commerces en milieu rural / périurbain ? Dans quelles communes / polarités ? Où dans la commune

, D'après-vous quel est l'impact des commerces et des anciens commerces sur l'aspect, l'image, le fonctionnement du bourg / de la ville ? normes (accessibilité

D. Dans-une-ville, une commune / un bourg est-elle factrice d'attractivité ? ville ? A l'échelle de votre commune / ville, menez-vous des actions en faveur du commerce ? Création (ou non) d'espaces périphériques ? Remédiations à une situation de déprise ? Actions sur un commerce ? Création de magasins ? Gestion immobilière ou foncière ? Renouvellement urbain ? Comment pensez-vous l'avenir de votre commune / ville en matière d'activité commerciale ?, Annexe n°6 : Liste des entretiens réalisés Entretiens auprès de commerçants : ? Loïc CHANDEMERLE, Charcuterie Chandermerle, vol.11, 2015.

L. Jeanne, novembre 2015 en présence des clients et des employés, Moulin de la Ville Geoffroy 22170

?. Koulmig and L. E. Hegarat, Les Fleurs de Koulmig, novembre 2015, 4 place de la République 22170

G. ?-romain and L. Sport, , 2015.

H. ?-emeline and M. Institut,

G. Gessy and T. Aiguille, novembre 2015, 15 place de la République, 22940.

B. Delphine, Proxy Super (supérette), novembre 2015 en présence de l'employée, 5 place de la République, 22170.

H. ?-arsène and C. Hamonou, , vol.22, p.800, 2015.

?. Nathalie and J. Guerin, ZA du Panorama, 29240 Plaintel ? Mireille LE BORGNE, Les Dessous d'Angel (magasin de lingerie), 22960.

V. ?-sandrine and L. Et-bien-etre,

M. Hervé, C. , and F. Auberge-de-la-ville-andon,

?. Béatrice, L. E. Gloan, and H. Dis, Supérette), février 2016, 3 rue de la Mairie, 22720.

P. Nicolas, La Chenille Poilue (café -épicerie), février 2016, 10 rue du Menhir, 22800.

H. Fabrice, Directeur d'un magasin Intermarché Super, mars 2016, 849 rue de la Ville Gourelle, 22940.

. ?-aurélie-de-cohiniac,

B. Patricia and C. De-plédran, , 2016.

?. Huguette and L. E. Merrer, , 2016.

?. Jean-yves, P. , M. De-saint-connan, and L. Président-de, Communauté des Communes du Kreiz-Breizh, 2016.

, CCI des Côtes d'Armor -janvier 2015. ? Marie-Annick GELIN, 2018.

?. Stéphane, L. E. Trehou, and S. De-mairie-de-boquého, , 2018.

. Année-d'arrivée-dans-le-logement-;-_-_-_-_-logement and . Précédent, individuel : ?? ? mitoyen : ? ? Collectif : ? Commune du logement précédent : ?

, Composition du foyer Nombre de personnes dans le foyer : _ Nombre d'adultes : _ Nombre d'enfants : _ LES ACHATS DE COMMERCES Commerces de centre bourg et petites villes Oui : ? Non : ? ? Si oui : Communes : ?

. .. Modes-d'accès-:-?,

:. ?. Étapes,

:. ?. Étapes,

, Commerces de grandes villes Oui : ? Non : ?? Si oui

. .. Modes-d'accès-:-?,

:. ?. Étapes,

:. ?. Étapes,

. Supermarchés-/-hypermarchés-oui,

. .. Modes-d'accès-:-?,

:. ?. Étapes,

:. ?. Étapes,

, Zones commerciales (hors supermarchés et hypermarchés) Oui : ? Non : ?? Si oui : Nom / Localisation : ?

?. .. ,

. .. Modes-d'accès-:-?,

:. ?. Étapes,

:. ?. Étapes,

. .. Modes-d'accès-:-?,

:. ?. Étapes,

:. ?. Étapes,

O. Circuits-courts,

. .. Types-d'achats-:-?,

. .. Modes-d'accès-:-?,

:. ?. Étapes,

:. ?. Étapes,

E. Oui,

?. .. , Nom et localisation des drives

:. ?. Étapes,

:. ?. Étapes,

. .. Remerciements,

. Table and . .. Sigles,

. .. Introduction-generale,

.. .. Le-choix-du-territoire-d'étude,

.. .. Questionnements,

.. .. Méthodologie,

.. .. Le-plan-de-la-thèse,

P. Partie, Présentation du territoire d'étude

C. 1. Le and .. .. ,

.. .. La-localisation-du-territoire, 1.1. La localisation dans l'espace briochin et ses marges

L. Points and .. .. Du-choix-de-ce-territoire-d'étude, 35 1.2.2. Une croissance démographique et géographique soutenue mais pas démesurée

, Les points faibles du choix de ce territoire d'étude

L. Fait-briochin and . .. Sa-situation-commerciale, 39 1.4.1. Saint-Brieuc, le principal pôle départemental

, Chapitre 2. La structuration du territoire d'étude

.. .. Le, 51 2.1.1. Les paroisses primitives en « Pl-» et la mise en place du bas de la hiérarchie des villages et bourgs
URL : https://hal.archives-ouvertes.fr/halshs-00956460

, 2.2.1. Plaintel : un pôle périurbain à proximité d'un noeud routier???...45 2.2.2.2. Plédran : un pôle périurbain en prolongement de l'agglomération briochine

. .. Le-renforcement-du-caractère-polarisateur-de-saint-brieuc, 3.1. Historique de l'évolution de l'intercommunalité briochine

L. Pays-de-saint-brieuc and .. .. ,

L. Mobilités-sur-le-territoire-d'étude and .. .. , 3.2. La répartition des flux des navetteurs sur les routes du territoire

.. .. Deuxième-partie,

.. .. Un-inventaire-du-commerce,

, Les caractéristiques des commerces « traditionnels » du territoire d'étude

.. .. Le,

.. .. Le,

». .. Le, 3.1. Les circuits courts et le commerce à la ferme
URL : https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00817480

L. Marchés and .. .. , 2.3. La Foire aux Poulains de Plaintel et la Foire de la Saint-Michel à Quintin
URL : https://hal.archives-ouvertes.fr/in2p3-00453592

, La prise en compte de la rareté de certains commerces dans la hiérarchie des polarités

.. .. Le-nombre-de-commerces,

, Les principales centralités : les petites villes et les pôles périurbains

. Les,

, Historique du commerce sur le territoire d'étude

, 1.1. La diminution du nombre des commerces dans les communes éloignées de Saint-Brieuc et de Guingamp, 1.3. Une croissance commerciale dans les communes situées sur les principaux axes de communications

, 176 5.2.1. Les bourgs ruraux qui tendent vers le « dernier bar »

, 3.1.1. Les commerces des petites villes et des gros bourgs, Disparition, déclin, maintien et développement des différents types de commerces

, Des types de commerces

L. and .. .. , 2.2. Les commerces d'équipement de la maison et de la profession

, Le développement des grandes et moyennes surfaces alimentaires puis du commerce de transit et du commerce électronique

. .. Le-développement-de-commerces-dotés-d'identité-rurales, 203 5.3.4.1. Les commerces de campagne à destination des urbains

, Troisième partie. L'adaptation des commerçants aux nouvelles demandes des consommateurs????????????????????, ????, p.207

, Chapitre, vol.6

, La réalisation d'entretiens auprès d'un panel de commerçants représentatifs de la diversité des magasins du territoire d'étude

, 221 6.2.1.2. Les zones commerciales périphériques, des espaces pas toujours bien perçus, Des commerçants de centres-bourgs et de centres-villes très souvent

. .. , La prise en compte de la temporalité des achats

. .. Des, 233 6.2.3.1. Une sorte de « retour à la terre » tels Proust et sa « Madeleine » ou la recherche d'un temps perdu ?

.. .. Classicisme, Typologie des commerçants : entre fonctionnement à l'ancienne

, Chapitre 7 : Les consommateurs périurbains, p.251

. .. , 1.1. La passation d'entretiens auprès d'habitants du territoire d'étude

L. Questionnaires, .. .. Guingamp, and ). .. , 2.1. Taux de fréquentations des types de lieux de commerces par les ménages, 3.1.2. : « Les demandeurs de qualité » (25 % des personnes)

L. , Des pérégrinations qui concernent surtout les drives, les supermarchés et les commerces de centre-bourg

, Quatrième partie. L'action collective, entre régulations commerciales et tentatives de remédiation à des processus de désertification, p.305

, Action publique et urbanisme commercial, Chapitre, vol.8

. .. , 311 8.1.1. Historique des règles régissant l'urbanisme commercial, 1.1.1. La Loi d'orientation Foncière, p.314, 1967.

C. .. De,

. Les and . .. Cnac,

. .. Cnac), .325 8.1.4.1. La Commission nationale d'équipement commercial (CNEC) dans les Côtes d'Armor

D. .. Un, 341 8.2.2.3. Le SCoT de Guingamp, la question de l'urbanisme commercial traitée à minima, p.351

L. ,

, Les remédiations à des problématiques de désertifications commerciales?????????, vol.9, p.365

, 365 9.1.1. Des contextes nationaux et européens qui mènent à des contractualisations, Analyse multiscalaire d'opérations menées sur le territoire d'étude en faveur du maintien de l'appareil commercial

.. .. Des, 1.2.3. Des acteurs départementaux qui agissent à la marge
URL : https://hal.archives-ouvertes.fr/inserm-00838073

. .. , 380 9.1.3.1. Une intercommunalité qui agit : Saint-Brieuc Armor Agglomération

.. .. Conclusion,

. .. Quintin-;-français, Sur le plan commercial, des réponses palliatives de la part de la commune392 9.2.3. L'atout patrimoine : le label Petites Cités de Caractère ®, une opération de remédiation menée grâce à des contractualisations aux différents niveaux du mille-feuille

». .. Une-«-stratégie-globale-d'ensemble,

, 3.1.2. le Bar à Breizh, un projet communal, Des d'opérations de maintien d'un appareil commercial menées au seul échelon local : communes et citoyens-consommateurs

.. .. Boquého-:-maintenir, 3.2.2. Le coiffeur et le traiteur : des solutions immobilières communales fournies rapidement grâce à une gestion prévisionnelle, 3.2.3. Les montages financiers : des travaux

. .. Les-bourgs-ruraux, 3.3.1. Les petits bourgs du territoire d'étude : une commune sur deux qui agit en faveur de son dernier commerce, principalement dans les secteurs les plus ruraux, 3.3. D'autres exemples d'actions communales dans les espaces périurbains et ruraux bretons

. .. Conclusion-generale,

, Le renforcement du développement du commerce de transit en lien avec le développement de la périurbanisation

, Des pouvoirs publics confrontés à leurs contradictions et à l'inefficacité de leurs actions

.. .. ,

?. .. En-guise-d'ouvertures,

. .. Bibliographie,

. .. Webographie,

, Annexe n°1 : Présentation succincte de Saint-Brieuc (données INSEE et Pôle Emploi)

, Annexe n°2 : Classement catégoriel des établissements commerciaux

, Annexe n°3 : Grille des entretiens menés auprès de commerçants

, Grille des entretiens menés auprès d'habitants du territoire d'étude, vol.4

, Annexe n°5 : Grille des entretiens menés auprès d'acteurs publics

, Annexe n°7 : Questionnaire diffusé auprès de ménages périurbains

, Annexe n°8 : Carte des intercommunalités de notre territoire d'étude