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	hal-01257191v1 Article dans une revue Dominique Valentin, Wendy V. Parr, Dominique Peyron, Claire Grose, Jordi Ballester. Colour as a driver of Pinot noir wine quality judgments: An investigation involving French and New Zealand wine professionals Food Quality and Preference, Elsevier, 2016, 48 (Part A), pp.251-261. 〈10.1016/j.foodqual.2015.10.003〉
	hal-01233900v1 Article dans une revue Wendy V. Parr, Jordi Ballester, Dominique Peyron, Claire Grose, Dominique Valentin. Perceived minerality in Sauvignon wines: influence of culture and perception mode Food Quality and Preference, Elsevier, 2015, 41, pp.121-132. 〈10.1016/j.foodqual.2014.12.001〉
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