![]() |
|
||
|---|---|---|
|
hal-01209582v1
Poster
Benedicte Camier, Eric Beaucher, Frederic Gaucheron, Jean-Yves Gassi, G. Konuspayeva et al. Manufacture and characterization of white cheese from camel milk: Mineralisation and buffering capacity- A comparaison with cow milk. Minerals and Dairy Products Symposium 2014, Feb 2014, Auckland, New Zealand. 2014 |
||
|
hal-01173402v1
Poster
A. Djiouani, Claire Gaudichon, Gilles Fromentin, G. Airinei, R. Benamouzig et al. À énergie égale, un en-cas à base d’oeuf est plus satiétogène qu’un en-cas à base de fromage blanc chez l’Homme 8. Journées Francophones de Nutrition, Dec 2010, Lille, France. Elsevier Masson SAS Editeur, 24, 2010, Nutrition Clinique et Métabolisme |
||
|
||
