Abstract : The objective of this thesis was to build a sow herd dynamic model which allows exploring the effect of combinations of practices, according to farmer preferences, on the productivity and the temporal distribution of periodic tasks. To achieve this goal a first model was developed using the data available in the literature. This model made it possible to represent the operation of a sow herd whatever the number of batches and the duration of lactation, the two major elements affecting the between-week work load distribution. It produces results on sows productivity and the temporal distribution of periodic tasks, and thus makes it possible to compare various batch managements on these criteria. We submitted the model and its results to the opinion of experts in swine production. Those proposed to improve i) the representation of farmer's preferences and their links with the practices; ii) the representation of sows' lifetime performances and their effects on their productivity. Following these proposals we carried out an on-farm investigation and we performed an analysis of the data base from the Technical Sow Herd Management System. The investigations made it possible to identify two types of farmer's preferences: i) towards the weekly distribution of work load which was found to be related to the insemination practices; ii) towards sow productivity which was related to the farrowing practices. We also identified a relationship between the number of batches and replacement and culling practices. The analysis of the data base provided the information required to represent the effects of sow's lifetime performances on its productivity, but it also provided technical references for each batch management, which was not available until now. These results enabled us to produce a conceptual model based on the first model with i) a representation of farmers preferences connected to combinations of practices, ii) a greater diversity in the practices and iii) an effect of the practices and sows' lifetime performances on their productivity.
Résumé : L'objectif de cette thèse était de construire un modèle de fonctionnement de troupeau de truies qui permette d'explorer l'effet de combinaisons de pratiques d'élevage, cohérentes avec les attentes des éleveurs, sur la production et la répartition des tâches périodiques au cours du temps. Pour y parvenir nous avons réalisé un premier modèle à partir des données de la bibliographie. Ce modèle permet de représenter le fonctionnement des troupeaux de truies quelles que soient la conduite en bandes et la durée de lactation, les deux facteurs les plus importants vis-à-vis du rythme de travail inter hebdomadaire. Il produit des résultats sur la productivité des truies et la répartition des tâches périodiques et permet ainsi de comparer les différentes conduites en bandes sur ces critères. Nous avons soumis le modèle et ses résultats à l'avis d'experts de la filière. Ceux-ci ont proposé d'améliorer i) la représentation des attentes des éleveurs en lien avec les pratiques ; ii) la représentation de la carrière des animaux et son effet sur la productivité. Ceci nous a conduits à réaliser une enquête auprès d'éleveurs et une analyse de la base de données de la Gestion Technique des Troupeaux de Truies. L'enquête a permis d'identifier deux types d'attentes des éleveurs : i) vis-à-vis de la répartition intra hebdomadaire du travail en lien avec les pratiques autour de l'insémination ; ii) vis-à-vis de la productivité des truies en lien avec les pratiques autour de la mise bas. Nous avons aussi identifié une relation entre le nombre de bandes et les pratiques de renouvellement et de réforme. L'analyse de la base de données a fourni les éléments nécessaires à la prise en compte des effets de la carrière sur la productivité des truies, mais aussi des références techniques par type de conduite en bandes qui n'étaient pas disponibles jusqu'alors. L'ensemble de ces résultats nous a permis de proposer la maquette d'un modèle conceptuel qui reprend les bases du premier modèle en y intégrant i) une représentation des attentes des éleveurs reliées à des cohérences de pratiques, ii) une plus grande diversité des pratiques et iii) l'effet des pratiques des éleveurs et de la carrière des truies sur les performances.
