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D. Cette-recherche-est-financée-par-la and . Le-défenseur-des-droits, Réalisée en collaboration avec Denave, Barnier et Pietropaoli, elle porte sur les jeunes préparant un CAP coiffure ou maintenance de véhicules automobiles sous statut scolaire et statut salarié, Nous nous centrons ici sur l'apprentissage en coiffure

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D. Le-mode, autorité est statutaire dans la mesure où les enfants apprennent à se ranger aux injonctions de ceux qui détiennent des attributs d'autorité plus qu'en raison d'arguments explicités, compris et intériorisés ; ils s'y rangent lorsqu'ils sont pris sur le fait d'une pratique non conforme aux attendus. 12 Dans la région d'enquête, le taux d'insertion des jeunes détenteurs d'un diplôme de coiffure est le plus mauvais des « jeunes sortants, 2006.

L. Formateurs-comme-les-maîtres-d, apprentissage doivent le remplir régulièrement en notant ce que les apprentis font avec eux. La formation en entreprise est également vérifiée par les formateurs du CFA qui réalisent des visites dans les salons de coiffure de leurs apprentis) appréhende les justifications des maîtres d'apprentissage (fin XIX e -début XX e ) par les contraintes de la production comme prétextes à une « pédagogie de la privation, Il met en évidence de telles justifications dans le secteur de la couture, p.129, 2001.

. De-fait,-ce-n, est sans doute pas seulement parce que la coiffure travaille sur du « matériel humain » (qui pâtirait de gestes inexpérimentés) que les apprentis n'ont le droit de s'entraîner sur la clientèle qu'après un long entraînement sur des têtes malléables et des modèles, 15 Convention collective nationale de la coiffure et des professions connexes du 10 juillet, p.23, 2006.