Qu'est-ce que gouverner les circuits-courts ?

Aurelie Dumain Béatrice Maurines 1
1 POCO
CMW - Centre Max Weber
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00958193
Contributor : Aurelie Dumain <>
Submitted on : Tuesday, March 11, 2014 - 6:53:40 PM
Last modification on : Wednesday, November 28, 2018 - 11:49:50 AM

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  • HAL Id : halshs-00958193, version 1

Citation

Aurelie Dumain, Béatrice Maurines. Qu'est-ce que gouverner les circuits-courts ?. Quaé. Au plus près de l'assiette.. Développer, structurer et pérenniser les circuits courts alimentaires., Educagri, pp.261, 2012. ⟨halshs-00958193⟩

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