, Urb. lat. 746, on voit se suivre folde lactuca", "de rosa", "de lilio" ; comparer avec Bernardus Silvestris, Cosmographia, op. cit, p. 113 : "Narcisos fontana tenent, sepesque ligustra/ Orti forma rose, lilia vallis honor ;/ Et cum scariola surgit lactuca sopora, 35 L. Thorndike, A history of magic and experimental science during the first thirteen centuries of our era, pp.613-628, 1923.
, De Galgan", col. 1134aA-1135B ; voir Bernardus Silvestris, Cosmographia, op. cit., p. 112 : "Surgit ea gingiber humo, surgitque galanga/ Longior, et socia bachare dulce thimum
, De Winda 1152C ; cité également dans le "Fragment de Berlin" attribué à Hildegarde (cf. H. SchippergesEin unveröffentlichtes Hildegard Fragment, col. Sudhoffs Archiv für Geschichte der Medizin, vol.57, issue.40, p.53, 1956.
, De Brema 1194C ; cf. Préceptes médicaux de Serenus SammonicusManditur apta rubus gingivis et bona labris, col, vol.169, p.24, 1845.
, De Andron 1143A ; cf. Préceptes médicaux de Serenus SammonicusMarrubium in vino potum prodesse loquuntur". 50 D'après un inventaire, l'abbaye de Saint-Riquier, par exemple aurait possédé un exemplaire du De medicamentis en 831 (voir Hariulf, Chronique de Saint-Riquier, éd. F. Lot, p. 19, cité par F. Vercauteren, Les médecins dans les principautés de la Belgique et du Nord de la France du VIIIe au XIIIe s.", Le Moyen Age, t. LVII, pp.38-61, 1951.
, Walafridi Strabi Hortulus, Carmen ad cod. ms. veterumque editionum finem recensitum, Pour les concordances entre Walafrid et Serenus Sammonicus accedunt Analecta ad Antiquitates florae germanicae et capita aliquot Macri nondum edita, p.1834
, Le fonti classiche dell'Hortulus di Valafrido Strabone", dans I classici nel medioevo e nell'umanesimo, Miscellanea Filologica, pp.175-260, 1975.
, 2773-I ; Sankt Gallen, Des extraits de Quintus Serenus Sammonicus figurent dans différents florilèges du IXe siècle: VaticanLes classiques latins dans les florilèges médiévaux antérieurs au XIIIe siècle, pp.41-121, 1979.
, MS 395), en contient également des extraits (voir B. Munk OlsenThe cistercians and classical culture", réimpr. dans La réception de la littérature classique au Moyen Age, choix d'articles publiés par des collègues à l'occasion de son 60e anniversaire, pp.95-131, 1995.
, Deux jalons de la construction d'un savoir botanique en Allemagne aux XIIe-XIIIe siècles : Hildegarde de Bingen et Albert le Grand, Le monde des plantes. Savoirs et usages sociaux du XIIe au XVIIe siècle, pp.89-105, 1993.
, 17) p. 603 ssAlbert le Grand agronome Mélanges d'Histoire des sciences offerts à Guy BeaujouanAgronomie antique et élaboration médiévale : de Palladius aux Préceptes cisterciens d'économie rurale, Comprendre et maîtriser la Nature au Moyen Age 158 et passim. 57 J.-L. Gaulin et passim. La plupart des informations sur la fortune médiévale de Palladius sont tirées de cet article, pp.155-70, 1994.
, (qui a probablement aussi influencé Hildegarde) est attesté à Toul au XIe s, Palladius de agricultura cum Vitruvio de architectura Handschriften Antiker Autoren in mittelalterlichen Bibliothekskatalogen, 1935.
, Agronomie antique et ??laboration m??di??vale : de Palladius aux Pr??ceptes cisterciens d'??conomie rurale, M??di??vales, vol.13, issue.26, p.65
DOI : 10.3406/medi.1994.1296
, Derolez dans la liste accompagnant sa communication. 61 Par exemple Notre Dame de Maizières (Chalon-sur-Saône), où fut copié son Epistolarium dès 1160-1170 ; cf. Hildegardis Bingensis Epistolarium, éd, pp.1991-93
, et II-VI (échange avec Eugène III) p. 3-16 ; pour sa correspondance avec la communauté d'Eberbach, Ep. I et Ir (échange entre Bernard et Hildegarde) par exemple Ep. LXXXI et LXXXII ("Ep. eberhardi abbatis ad sanctam H" et "Ep. sanctae H. ad Eberhardum abbatem de Eberbach"), pp.186-201, 1991.
, Munk Olsen a repéré l'oeuvre de Palladius dans un manuscrit copié au XIIe siècle dans l'abbaye cistercienne de MarienfeldPalladius de agricultura") ; voir "The cistercians and classical culture, Staatsbibliothek Preussischer Kulturbesitz, lat. fol, vol.735, pp.113-127
, De Allio
, 116 et 141 : c'est manifestement un vin léger, qui n'a pas besoin d'adjonction d'eau ; le vinum franconicum apparaît pour sa part au chapitre "De Cupro, Le vinum hunonicum est également évoqué dans le Causae et curae, éd. P. Kaiser, p.27, 1903.
, Albert le Grand agronome, p.163
, Sintram figure également le conseil de boire en mars le pouliot clairet, qui "rappelle l'usage, encore très répandu en Alsace au XIIIe siècle, des vins aromatiques sucrés ou miellés
, Agronomie antique et ??laboration m??di??vale : de Palladius aux Pr??ceptes cisterciens d'??conomie rurale, 62. 101 A. C. Crombie, Histoire des sciences de saint Augustin à Galilée
DOI : 10.3406/medi.1994.1296
, Une copie du IXe siècle de Cassiodore à la bibliothèque de Saint-Gall atteste de son importance pour les monastères rhénans (P. Bachoffner, pp.17-163, 1958.
, Caton Ag. 121, déformation de l'anisum de Pline, pp.185-86
, Il lessico agricolo latino, Amaracus (-cum) : (Catull.) Verg., Col. "Maggiorana, 1969.
, De Petroselino, col. 1159A. Voir Columelle, XI, p.35
, en français, publiés sous la dir Oves Tarentinae radice lanaria lavari debent Il faut laver les brebis de Tarente avec de la saponaire, pour les disposer à la tonte) Columelle est également la principale référence pour ce mot dans Forcellini, Lexicon totius latinitatis, VII, section II, pp.429-686, 1844.
, Les noms de plantes dans la Rome antique (n. 26), p. 137. 109 F. Cardini, "Le piante magiche, p.122