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Chapitre D'ouvrage Année : 2012

Une approche diachronique de l'alimentation à Tahiti

Christophe Serra-Mallol
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Sciences de l'Homme et Société Anthropologie sociale et ethnologie
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Soumis le : vendredi 14 octobre 2022-10:28:08

Dernière modification le : lundi 20 novembre 2023-11:44:18

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Citer

Christophe Serra-Mallol. Une approche diachronique de l'alimentation à Tahiti. CRDP Polynésie française, Pirae (Tahiti). Les Chinois de Polynésie française entre permanence et transformation identitaire. L’Association Philanthropique Chinoise de Tahiti., 12, pp.197-217, 2012, Bulletin de l'Association des Historiens et Géographes de Polynésie française, 2-916454-60-8. ⟨hal-03814717⟩

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