Free JAR experiment: Data analysis and comparison with JAR task

Alexiane Luc (1) , Sébastien Lê (2) , Mathilde Philippe (3) , El Mostafa Qannari (1) , Evelyne Vigneau (1)

1 ONIRIS - École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique
2 IRMAR - Institut de Recherche Mathématique de Rennes
3 Strategir - R&D and Image & Technology departments

Domaines: Ingénierie des aliments; Statistiques [stat]

Alexiane Luc, Sébastien Lê, Mathilde Philippe, El Mostafa Qannari, Evelyne Vigneau. Free JAR experiment: Data analysis and comparison with JAR task. Food Quality and Preference, 2022, 98, pp.article n° 104453. ⟨10.1016/j.foodqual.2021.104453⟩. ⟨hal-03550338⟩