Importance de l’engagement durable des managers pour la certification des vins - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Systèmes alimentaires / Food Systems Année : 2022

Importance of manager convictions for the adoption of wine SD certifications

Importance de l’engagement durable des managers pour la certification des vins

Résumé

This paper explores the role of the manager in the sustainable development (SD) certification decision in wine firms. A theoretical analysis, based on a literature review and a stakeholder approach, provides a conceptual framework for estimating the probability of adopting a SD certification. The logistical regressions show that SD certification adoption first relies on the managers’ convictions and their personal involvement in SD.
Cet article analyse le rôle de l’engagement des managers pour l’adoption de certifications environnementales et durables dans la filière vitivinicole. Une analyse théorique, basée sur une revue de la littérature et une approche par les parties prenantes, fournit le cadre conceptuel permettant d’estimer la probabilité d’adopter de telles certifications. Les régressions logistiques montrent que la décision est motivée en premier lieu par les convictions et l’engagement des managers.
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03514390 , version 1 (06-01-2022)

Identifiants

Citer

Adeline Alonso, Jean Marie Cardebat, Louis Dupuy, Savanna Sloop. Importance de l’engagement durable des managers pour la certification des vins. Systèmes alimentaires / Food Systems, 2022, Systèmes alimentaires / Food Systems 2021, n° 6, 2021 (6), pp.67-94. ⟨10.48611/isbn.978-2-406-12705-5.p.0067⟩. ⟨hal-03514390⟩

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