Prediction of marbling score in slaughterhouse using a pocket-sized near infrared spectrophotometer. - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2021

Prediction of marbling score in slaughterhouse using a pocket-sized near infrared spectrophotometer.

Moise Kombolo
  • Fonction : Auteur
Ariana Goi
  • Fonction : Auteur
Donato Andueza
Jingjing Liu
  • Fonction : Auteur
Alix Neveu
  • Fonction : Auteur
Pascal Faure
  • Fonction : Auteur
Laure Thoumy
  • Fonction : Auteur
Christophe Cogneras
  • Fonction : Auteur
Massimo de Marchi
Jean-François J.-F. Hocquette
Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement
CV

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

Jean-Francois HOCQUETTE  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-03504356

Soumis le : mercredi 29 décembre 2021-09:54:30

Dernière modification le : jeudi 30 décembre 2021-03:23:45

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03504356 , version 1 (29-12-2021)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03504356 , version 1

Citer

Moise Kombolo, Ariana Goi, Donato Andueza, Jingjing Liu, Alix Neveu, et al.. Prediction of marbling score in slaughterhouse using a pocket-sized near infrared spectrophotometer.. 72th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), Davos, Switzerland, August 30th - September 3rd, 2021., Aug 2021, Davos, Switzerland. ⟨hal-03504356⟩

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