Chapitre D'ouvrage
Année : 2021
Alexander Frame : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-03502792
Soumis le : dimanche 26 décembre 2021-09:49:39
Dernière modification le : lundi 8 janvier 2024-11:38:06
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03502792 , version 1
Citer
Gilles Brachotte, Alexander Frame. Les discours de transparence alimentaire à propos des dénominations animales sur Twitter. : Préoccupation majeure ou signal faible ?. « Qu’est-ce que l’on mange ? » : Les savoirs alimentaires à l’aune des Sciences de l’Information et de la Communication, Editions Universitaires de Dijon, pp.243-260, 2021, 978-2-36441-411-2. ⟨hal-03502792⟩
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