Finger-shaped stone pestles in southeastern Roman Gaul

Les broyeurs en pierre en forme de doigt dans le sud-est de la Gaule romaine

Yves Manniez (1, 2) , Vincent Lauras

1 Inrap - Institut national de recherches archéologiques préventives
2 ASM - Archéologie des Sociétés Méditerranéennes

This study identifies 51 finger-shaped stone pestles preserved in both archaeological deposits and museums within a geographical area that includes the ancient province of Gallia Narbonensis as well as the region of Nice to the east and Lyon to the north. It provides an opportunity to take stock of the origin of these grinding utensils, their distribution in the Greco-Roman world and the nature of their possible uses over an extended period, from the 5th c. BC to the 3rd c. AD. The catalogue is supplemented by 28 examples from Pompeii (Italy), which serve as a point of reference for typological comparison and enrich our understanding of the repertoire of existing forms.

Cette étude recense 51 broyeurs en pierre en forme de doigt conservés dans les dépôts archéologiques et les musées d’une aire géographique qui comprend l’ancienne province de Narbonnaise ainsi que la région de Nice à l’est et celle de Lyon au nord. Elle donne l’occasion de faire le point sur l’origine de ces ustensiles de broyage, sur leur diffusion dans le monde gréco-romain et leurs utilisations possibles pendant une longue période qui va du V^e s. av. J.-C. au III^e s. apr. J.-C. En complément du catalogue sont présentés 28 exemplaires provenant de Pompéi (Italie), qui servent de référentiel typologique et permettent d’enrichir le répertoire des formes.

Mots clés: grinding; mortar; Pompeii

Mots clés: broyage; mortier; Pompéi

Domaines: Archéologie et Préhistoire; Histoire

Yves Manniez, Vincent Lauras. Les broyeurs en pierre en forme de doigt dans le sud-est de la Gaule romaine. Gallia - Archéologie des Gaules, 2021, 78, pp.95-121. ⟨10.4000/gallia.6207⟩. ⟨hal-03473402⟩