Espèce chimique, entité chimique, substance chimique ?
Résumé
Cet article examine les termes relatifs aux constituants de la matière qu’on trouve dans le glossaire accompagnant le programme de chimie de seconde (2019). Il soulève des interrogations notamment à propos des relations qui peuvent être faites entre les termes espèce chimique, entité chimique, corps pur, composé ionique. En appui sur les définitions de l’IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry, en français Union internationale de chimie pure et appliquée), la proposition d’utiliser le terme substance chimique permet de clarifier les définitions existantes et de préciser le niveau de description adoptée dans l’apprentissage des concepts essentiels de chimie.