Bulles d’eau à pression sub-atmosphérique : étude expérimentale et analyse dimensionnelle dans un canal vertical confiné

Patric Mantaropoulos (1) , Florine Giraud (1) , Brice Tremeac (1) , Pascal Tobaly (1)

1 Lafset - Laboratoire du froid et des systèmes énergétiques et thermiques

La dynamique d’éclatement de bulles d’eau dans un environnement sub-atmosphérique a été peu étudiée dans la littérature. Sa compréhension est pourtant indispensable à l’amélioration de certains échangeurs fonctionnant à l’eau. Par une analyse dimensionnelle, cette étude a pour objectif de mettre en lumière les forces prédominantes au moment de l’éclatement. Un lien a également pu être établi entre ces forces et la hauteur de projection des gouttelettes (paramètre caractérisant l’éclatement).

Mots clés: Eau; bulles; sub-atmosphérique; évaporateur à plaques; éclatement

Domaines: Physique [physics]; Mécanique [physics]; Thermique [physics.class-ph]

Patric Mantaropoulos, Florine Giraud, Brice Tremeac, Pascal Tobaly. Bulles d’eau à pression sub-atmosphérique : étude expérimentale et analyse dimensionnelle dans un canal vertical confiné. SFT, Jun 2021, Belfort, France. ⟨10.25855/SFT2021-057⟩. ⟨hal-03360865⟩