Recette d'un projet d'école

Emilie Orliange (1) , Camille Darrigrand

1 UP - Université de Poitiers = University of Poitiers

Projet d’éducation « L’Alimentation : j’explore & je choisis », pour rendre les jeunes acteurs de leur consommation alimentaireComment construire et accompagner un projet d’éducation par l’alimentation en se basant sur des recherches scientifiques, les recommandations ministérielles actuelles et des expériences terrain ?Découvrez les ingrédients du projet pilote « L’Alimentation : j’explore & je choisis » !Ce projet initié en 2020 s’appuie directement sur les résultats du programme de recherche AFCC « Arts de Faire Culinaires au Collège » mené entre 2013 et 2016, ainsi que sur les constats des rapports interministériels publiés depuis 2017.Un peu d’histoire…

Mots clés: alimentation; durable; projet; école; consommation; alimentaire; pédagogie; méthodologie; pédagogie alimentaire; prévention; promotion; éducation; alimentation

Domaines: Gestion et management; Sociologie; Alimentation et Nutrition; Environnement et Société

Emilie Orliange, Camille Darrigrand. Recette d'un projet d'école : L'Alimentation: j'explore & je choisis. Les Cahiers Pédagogiques, 2021, N°571 - L'alimentation et l'école, pp.54-56. ⟨hal-03360286⟩