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Article Dans Une Revue Archivio storico italiano Année : 1996

I libri di cucina italiani alla fine del Medioevo : un nuovo bilancio

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Citer

Bruno Laurioux. I libri di cucina italiani alla fine del Medioevo : un nuovo bilancio. Archivio storico italiano, 1996, 567/1, p. 33-58. ⟨hal-03302469⟩

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