Chapitre D'ouvrage
Année : 1992
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https://hal.science/hal-03290266
Soumis le : lundi 19 juillet 2021-11:42:49
Dernière modification le : mercredi 27 avril 2022-10:30:02
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03290266 , version 1
Citer
Noël Coulet. La cuisine dans la maison aixoise du XVe siècle. Du manuscrit à la table. Essais sur la cuisine médiévale, Champion-Slatkine-Presses de l'Université de Montréal, p. 163--172, 1992. ⟨hal-03290266⟩
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