Introduction to the special issue “Sustainability Issues of Food Processing and Packaging: the Role of Life Cycle Assessment” - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue International Journal of Life Cycle Assessment Année : 2021

Introduction to the special issue “Sustainability Issues of Food Processing and Packaging: the Role of Life Cycle Assessment”

Carlo Ingrao
  • Fonction : Auteur
Amin Nikkhah
  • Fonction : Auteur
Jo Dewulf
  • Fonction : Auteur
Valentina Siracusa
  • Fonction : Auteur
Sami Ghnimi
Laboratoire d'automatique, de génie des procédés et de génie pharmaceutique
CV
Kurt Rosentrater
  • Fonction : Auteur

Domaines

Génie des procédés Alimentation et Nutrition Ingénierie des aliments

sami ghnimi  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-03216425

Soumis le : mardi 4 mai 2021-08:45:07

Dernière modification le : vendredi 24 mars 2023-14:53:21

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Dates et versions

hal-03216425 , version 1 (04-05-2021)

Identifiants

Citer

Carlo Ingrao, Amin Nikkhah, Jo Dewulf, Valentina Siracusa, Sami Ghnimi, et al.. Introduction to the special issue “Sustainability Issues of Food Processing and Packaging: the Role of Life Cycle Assessment”. International Journal of Life Cycle Assessment, 2021, 26 (4), pp.726-737. ⟨10.1007/s11367-021-01906-0⟩. ⟨hal-03216425⟩

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