Article Dans Une Revue
Enólogos
Année : 2020
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https://hal.science/hal-03204380
Soumis le : mercredi 21 avril 2021-14:31:21
Dernière modification le : mardi 21 février 2023-10:07:52
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03204380 , version 1
Citer
Adeline Vignault, Olga Pascual, Jordi Gombau, Michael Jourdes, Virginie Moine, et al.. Nuevos datos sobre las funcionalidades de los taninos enológicos. Principales resultados del grupo de trabajo de la OIV. Enólogos, 2020, 124, pp.62-71. ⟨hal-03204380⟩
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