Performance of Selected Microbial Pectinases on Synthetic Monomethyl-esterified Di- and Trigalacturonates

Harry Kester (1) , Didier Magaud (2) , Caroline Roy (3) , Daniel Anker (2) , Alain Doutheau (4) , Vladimir E Shevchik (5, 6) , Nicole Hugouvieux-Cotte-Pattat (7) , Jacques Benen (8) , Jaap Visser (9)

1 WUR - Wageningen University and Research [Wageningen]
2 UCBL - Université Claude Bernard Lyon 1
3 CRLHOI - Centre de Recherches Littéraires et Historiques de l'Océan Indien
4 ICBMS - Institut de Chimie et Biochimie Moléculaires et Supramoléculaires
5 MAP - Microbiologie, adaptation et pathogénie
6 MTSB - Trafic et signalisation membranaires chez les bactéries
7 UMG - Unité de Microbiologie et génétique
8 WUR - Wageningen University and Research Centre
9 Fungal Genetics and Technology Consultancy

Domaines: Chimie; Sciences du Vivant [q-bio]

Harry Kester, Didier Magaud, Caroline Roy, Daniel Anker, Alain Doutheau, et al.. Performance of Selected Microbial Pectinases on Synthetic Monomethyl-esterified Di- and Trigalacturonates. Journal of Biological Chemistry, 1999, 274 (52), pp.37053-37059. ⟨10.1074/jbc.274.52.37053⟩. ⟨hal-03102789⟩