"Apprivoiser le vivant invisible. Savoirs, usages, appropriations de la microbiodiversité fromagère". Synthèse du séminaire organisé dans le cadre du projet REPASTOL (15-16 décembre 2016, au Muséum National d'Histoire naturelle). (8 pages) - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Rapport (Rapport De Recherche) Année : 2018

"Apprivoiser le vivant invisible. Savoirs, usages, appropriations de la microbiodiversité fromagère". Synthèse du séminaire organisé dans le cadre du projet REPASTOL (15-16 décembre 2016, au Muséum National d'Histoire naturelle). (8 pages)

Elise Demeulenaere
Eco-Anthropologie et Ethnobiologie
CV

Domaines

Anthropologie sociale et ethnologie Etudes de l'environnement

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Elise Demeulenaere. "Apprivoiser le vivant invisible. Savoirs, usages, appropriations de la microbiodiversité fromagère". Synthèse du séminaire organisé dans le cadre du projet REPASTOL (15-16 décembre 2016, au Muséum National d'Histoire naturelle). (8 pages). [Rapport de recherche] CNRS. 2018. ⟨hal-03083479⟩

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