Article Dans Une Revue
Journal of Food Protection
Année : 2007
Florence DUBOIS-BRISSONNET : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-03080150
Soumis le : jeudi 17 décembre 2020-15:23:24
Dernière modification le : mercredi 27 mars 2024-14:40:15
Citer
Laurent Guillier, A. Nazer, Florence Dubois-Brissonnet. Growth Response of Salmonella Typhimurium in the Presence of Natural and Synthetic Antimicrobials: Estimation of MICs from Three Different Models. Journal of Food Protection, 2007, 70 (10), pp.2243-2250. ⟨10.4315/0362-028X-70.10.2243⟩. ⟨hal-03080150⟩
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