Quel avenir pour la 'street food' à Bangkok ?

Article Dans Une Revue The Conversation France Année : 2020

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Gwenn Pulliat

Centre National de la Recherche Scientifique

Carmen Dreysse

vente alimentaire de rue Bangkok éviction

Géographie

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Soumis le : vendredi 6 novembre 2020-15:21:43

Dernière modification le : mardi 16 janvier 2024-21:45:33

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hal-02992824 , version 1 (06-11-2020)

Gwenn Pulliat, Carmen Dreysse. Quel avenir pour la 'street food' à Bangkok ?. The Conversation France, 2020. ⟨hal-02992824⟩

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