Spatio-temporal dynamic of an extreme cold event: impact of atmospheric circulation on low temperatures in the wine-growing of Burgundy.

Dynamique spatio-temporelle d’un événement extrême froid : impact de la circulation atmosphérique sur les basses températures en Bourgogne viticole.

Catinca Gavrilescu (1) , Yves Richard (1) , Mario Rega (1) , Olivier Planchon (1) , Benjamin Bois (1, 2)

1 BGS - Biogéosciences [UMR 6282]
2 IUVV Jules Guyot - Institut Universitaire de la Vigne et du Vin "Jules Guyot"

During April 2019 France experienced several frost events that caused extensive damage to almost all of its winegrowing regions. In Bourgogne-Franche-Comté the frost effects were very punctual and spatially diffused, the greatest damage being observed in the early bud breaking winegrowing sub-regions of Saône-et-Loire and the south of the Côte de Beaune. This study focuses on the multi-scalar analysis of the spring frost event underwent during the night between the 4th and 5th of April on a vineyard plot located in the Hautes Côtes de Beaune appellation. The analysis highlights the impact of local parameters (topography, surface discontinuity, etc.) on the spatio-temporal structuring of temperatures at a local scale. During the night temperatures drop to -3°C while the air relative humidity indicates a percentage close to full saturation. The weather is partially stable being under the influence of low-pressure conditions accompanied by a southwest atmospheric circulation.

En avril 2019, la France a connu plusieurs épisodes de gel ayant occasionné des dégâts sur la quasi-totalité des régions vitivinicoles. En Bourgogne-Franche-Comté, les effets du gel ont revêtu un caractère très ponctuel, les plus forts dégâts étant observés dans les sous-régions viticoles très précoces de la Saône-et-Loire et du sud de la Côte de Beaune. Cette étude se focalise sur l’analyse multiscalaire de l’évènement gélif tardif survenu lors de la nuit du 4 et 5 avril sur une parcelle viticole localisée dans les Hautes Côtes de Beaune. L’analyse met en évidence l’impact des paramètres locaux (la topographie, les discontinuités de surface, etc.) sur la structuration spatio-temporelle des températures à l’échelle parcellaire. L’épisode de gel est caractérisé par des températures négatives, jusqu’à -3°C, accompagnées d’une très forte humidité relative de l’air (souvent 100%). Le temps est partiellement stable étant sur l’influence des conditions dépressionnaires marquées par une circulation atmosphérique en flux du sud-ouest.

Mots clés: extreme weather events; cold snap; viticulture; atmospheric circulation; physiological impact

Mots clés: extrêmes thermiques; vagues de froid; viticulture; circulation atmosphérique; impact physiologique

Domaines: Climatologie

Catinca Gavrilescu, Yves Richard, Mario Rega, Olivier Planchon, Benjamin Bois. Dynamique spatio-temporelle d’un événement extrême froid : impact de la circulation atmosphérique sur les basses températures en Bourgogne viticole.. 33ème Colloque de l'Association Internationale de Climatologie, Jul 2020, Rennes, France. pp.343-348. ⟨hal-02969443⟩