Towards a change of practice in a grain sector: contribution of the modeling of the environment

Vers un changement de pratique dans une filière céréalière : apport de la modélisation de l'environnement

Valérie Saint-Dizier de Almeida (1) , Antonietta Specogna (1) , David Gouyon (2) , Eric Levrat (2) , Florence Dumarçay (3) , Emmanuel Rondags (4) , Xavier Framboisier (4)

1 2LPN - Laboratoire lorrain de psychologie et neurosciences de la dynamique des comportements
2 CRAN - Centre de Recherche en Automatique de Nancy
3 SRSMC - Structure et Réactivité des Systèmes Moléculaires Complexes
4 LRGP - Laboratoire Réactions et Génie des Procédés

Project management, especially in the field of sustainable development, requires to take into account not only the working environment stricto sensu, but also supra components of environmental, social, economic, legislative, etc. dimensions, that may strongly interact with the concerned activity. Ergonomists and psychologists are then led to be interested in, and to develop modeling frameworks to better understand and to make more intelligible this complex environment. The study presented here, which requires taking into account this environment, aims at setting up a novel practice for improving the food safety of a cereal chain in a global context of sustainable development, protection of the environment (flora and fauna) and the health of farmers and consumers. As part of this study, a quick fungal contamination diagnostic tool and a corresponding decontamination process have been developed for an application in the barley-malt-beer food chain. However, the use of these processes may change the agricultural practices in antifungal treatments with the regular and high dose treatments replaced by fine targeted applications only where and when necessary. In relation with this technological development, the challenge is to identify the components of the environment that may become brakes and levers to the implementation of this new practice. In this scope, this investigation mobilizes the modeling of the environment of Thatcher and Yewo (2016). This paper is consequently aimed at presenting the underlying process to this construction, and this in relation with the characteristics of the study. At last, a discussion is initiated concerning the further use of such modelling practices for purposes other than the decision-making processes on ergonomic intervention purposes.

L’intervention ergonomique dans le champ du développement durable requiert la prise en compte d’un environnement dépassant largement l’environnement de travail afin d’y intégrer des composants supra relevant de dimensions environnementale, sociale, économique, législative, etc. pouvant impacter ou être impacté par l’activité. Les ergonomes et psychologues ergonomes sont alors conduits à développer des cadres de modélisation permettant d’appréhender et de rendre davantage intelligible cet environnement complexe. L’étude sur laquelle nous nous basons ici s’inscrit dans ce cadre et vise l’identification des freins et leviers à la mise en place d’une nouvelle pratique en matière de traitement antifongique pour la filière orge-malt-bière. Pour cette investigation, nous nous référons notamment à la modélisation de Thatcher et Yewo (2016). L’enjeu est de présenter le processus de recueil et d’analyse sous-jacente à la modélisation et de poursuivre par une réflexion quant à l’emploi de ces formes de modélisation au cours d’un processus d’intervention.

Mots clés: environment; sustainable development; change in practice; modeling; agriculture

Mots clés: environnement; modélisation; changement de pratique; développement durable; agriculture

Domaines: Psychologie

Valérie Saint-Dizier de Almeida, Antonietta Specogna, David Gouyon, Eric Levrat, Florence Dumarçay, et al.. Vers un changement de pratique dans une filière céréalière : apport de la modélisation de l'environnement. Psychologie Française, 2019, 64 (2), pp.141-158. ⟨10.1016/j.psfr.2019.02.004⟩. ⟨hal-02950132⟩