Chapitre D'ouvrage
Année : 2020
anne Lhuissier : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-02942246
Soumis le : jeudi 17 septembre 2020-16:27:01
Dernière modification le : lundi 18 mars 2024-10:24:06
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02942246 , version 1
Citer
Anne Lhuissier, France Caillavet, Shu-Yun Cheng. La pause méridienne des actifs : modes et lieux de restauration en temps contraint. Quae / Educagri éditions. Quand les cantines se mettent à table. Commensalité et identité sociale, pp.23-44, 2020, Sciences en partage, 2759231143. ⟨hal-02942246⟩
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