Development of olfactory biosensors for the detection of small molecules by SPRi

Charlotte Hurot (1, 2) , Sophie Brenet (1, 2) , Arnaud Buhot (1, 2) , Emilie Barou (3) , Christine Belloir (3) , Loïc Briand (3) , Yanxia Hou (1, 2)

1 CREAB - Chimie pour la Reconnaissance et l’Etude d’Assemblages Biologiques
2 INAC - Institut Nanosciences et Cryogénie
3 CSGA - Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon]

Domaines: Alimentation et Nutrition; Biochimie, Biologie Moléculaire

Charlotte Hurot, Sophie Brenet, Arnaud Buhot, Emilie Barou, Christine Belloir, et al.. Development of olfactory biosensors for the detection of small molecules by SPRi. Journée des Microcapteurs Optiques, Minalogic, Mar 2018, Grenoble, France. ⟨hal-02918384⟩