Article Dans Une Revue
International Journal of Dairy Technology
Année : 2020
Isabelle ADT : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-02903377
Soumis le : mardi 21 juillet 2020-09:16:10
Dernière modification le : vendredi 12 janvier 2024-16:42:02
Citer
Olfa Oussaief, Zeineb Jrad, Isabelle Adt, Mohamed Dbara, Touhami T. Khorchani, et al.. Antioxidant activities of enzymatic‐hydrolysed proteins of dromedary ( Camelus dromedarius ) colostrum. International Journal of Dairy Technology, 2020, 73 (2), pp.333-340. ⟨10.1111/1471-0307.12668⟩. ⟨hal-02903377⟩
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