Les productions de meules en grès de Fosses-Belleu dans le Bassin Parisien : typologie, chronologie, diffusion

Stéphanie Lepareux-Couturier (1, 2) , François Boyer , Gilles Fronteau (3) , Christian Garcia , Caroline Hamon (4) , Cécile Monchablon (1, 4) , Paul Picavet (5) , Boris Robin (6)

1 Inrap - Institut national de recherches archéologiques préventives
2 AOROC - Archéologie et Philologie d'Orient et d'Occident
3 GEGENAA - Groupe d'Étude sur les Géomatériaux et Environnements Naturels, Anthropiques et Archéologiques - EA 3795
4 Trajectoires - UMR 8215
5 HALMA - Histoire, Archéologie et Littérature des Mondes Anciens - UMR 8164
6 Chercheur indépendant

The ypresian Tertiary levels located in the centre of the Paris Basin present a specific layer of sandstone called ‘Fosses-Belleu’. This rock, characterised by black and white grains measuring less than a millimetre, was exploited from the Early Neolithic through Protohistory for saddle querns (both upper and lower stones). The introduction of the rotary mill resulted in an increase of « Fosses-Belleu » exploitation and distribution that reached a peak in Antiquity with production of rotary querns, water-powered millstones, and, interestingly enough, Pompeian mills. The end of Antiquity saw the end the exploitation of this rock for millstones.

Les niveaux tertiaires yprésiens du centre du Bassin de Paris présentent un niveau de grésification rare et très caractéristique par ses éléments millimétriques (grains noirs et blancs) nommé grès de « Fosses-Belleu ». Ce matériau est employé dès le Néolithique ancien pour le façonnage de meules et de molettes va-et-vient et son utilisation perdure pour ce type de moulin tout au long de la Protohistoire. Le passage au moulin rotatif montre une diffusion plus large des productions qui atteint son apogée à la période antique, touchant alors tant les moulins domestiques manuels que les meules de grand diamètre et particulièrement une production originale de meules de type Pompéi. La fin de l’Antiquité voit l’arrêt de l’utilisation de ce grès comme matériau meulier.

Mots clés: Saddle quern; Rotary millstones; Pompeian millstone; quarry; Bronze Age; Antiquitty; Iron Age; Neolithic

Mots clés: Carrière; Néolithique; Âge du Bronze; Âge du Fer; Antiquité; Meule de type Pompéi; Moulin va-et-vient; Moulin rotatif

Domaines: Archéologie et Préhistoire; Pétrographie

Stéphanie Lepareux-Couturier, François Boyer, Gilles Fronteau, Christian Garcia, Caroline Hamon, et al.. Les productions de meules en grès de Fosses-Belleu dans le Bassin Parisien : typologie, chronologie, diffusion. Olivier Buchsenschutz; Stéphanie Lepareux-Couturier; Gilles Fronteau. Les Meules du Néolithique à l’époque médiévale : technique, culture, diffusion. Actes du 2ème colloque du Groupe Meule, Reims, du 15 au 17 mai 2014, 43, Société archéologique de l'Est; ARTEHIS Éditions, pp.213-232, 2017, Revue archéologique de l'Est, supplément, 2-915544-37-9. ⟨10.4000/books.artehis.3490⟩. ⟨hal-02864743⟩