Glycolytic potential in longissimus dorsi muscle of large-white pigs, as measured after in vivo sampling - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 1989

Glycolytic potential in longissimus dorsi muscle of large-white pigs, as measured after in vivo sampling

André Talmant
  • Fonction : Auteur
Station de recherches sur la viande
Xavier Fernandez
CV
Pierre Sellier
  • Fonction : Auteur
Gabriel Monin
  • Fonction : Auteur
Station de recherches sur la viande

Mots clés

GENETIQUE

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02780701

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-17:49:56

Dernière modification le : mercredi 23 juin 2021-03:40:06

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02780701 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02780701 , version 1
  • PRODINRA : 103599

Citer

André Talmant, Xavier Fernandez, Pierre Sellier, Gabriel Monin. Glycolytic potential in longissimus dorsi muscle of large-white pigs, as measured after in vivo sampling. 35. International Congress, Aug 1989, Copenhagen, Denmark. ⟨hal-02780701⟩

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