Article Dans Une Revue
Journal of Muscle Foods
Année : 1994
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https://hal.inrae.fr/hal-02715984
Soumis le : lundi 1 juin 2020-20:34:54
Dernière modification le : mardi 22 juin 2021-15:10:04
Citer
Pierre Sellier, Gabriel Monin. Genetics of pig meat quality: a review. Journal of Muscle Foods, 1994, 5, pp.187-219. ⟨hal-02715984⟩
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