Article Dans Une Revue
Meat Science
Année : 1995
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https://hal.inrae.fr/hal-02711835
Soumis le : lundi 1 juin 2020-17:54:32
Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:17:40
Citer
Catherine Jurie, Jacques Robelin, Brigitte B. Picard, Y. Geay. Post-natal changes in the biological characteristics of Semitendinosus muscle in male limousin cattle. Meat Science, 1995, 41 (2), pp.125-135. ⟨hal-02711835⟩
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