Article Dans Une Revue
Meat Science
Année : 2001
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https://hal.inrae.fr/hal-02675972
Soumis le : dimanche 31 mai 2020-18:08:44
Dernière modification le : mercredi 10 janvier 2024-16:18:08
Citer
Gilles G. Renand, Brigitte B. Picard, Christian Touraille, Philippe Berge, Jacques J. Lepetit. Relationships between muscle characteristics and meat quality traits of young Charolais bulls. Meat Science, 2001, 59 (1), pp.49-60. ⟨hal-02675972⟩
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