Effect of the main dietary antioxidants (carotenoids, gamma-tocopherol, polyphenols, and vitamin C) on alpha-tocopherol absorption - Archive ouverte HAL

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Article Dans Une Revue European Journal of Clinical Nutrition Année : 2007

Effect of the main dietary antioxidants (carotenoids, gamma-tocopherol, polyphenols, and vitamin C) on alpha-tocopherol absorption

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Emmanuelle Reboul

Fonction : Auteur
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Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale

S. Thap

Fonction : Auteur

Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale

E. Perrot

Fonction : Auteur

Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale

Marie Josephe Amiot

Fonction : Auteur
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IdHAL : mjamiot
ORCID : 0000-0003-4563-4587
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Nutrition humaine et lipides : Biodisponibilité, métabolisme et régulation

Denis Lairon

Fonction : Auteur

Nutrition humaine et lipides : Biodisponibilité, métabolisme et régulation

Patrick Borel

Fonction : Auteur
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Nutrition humaine et lipides : Biodisponibilité, métabolisme et régulation

Mots clés

NARINGENIN CATECHIN GALLIC ACID CAFFEIC ACID CAROTENOID TOCOPHEROL

VITAMIN E ENTEROCYTE ABSORPTION INTESTINALE

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02665838

Soumis le : dimanche 31 mai 2020-07:27:06

Dernière modification le : mardi 11 mai 2021-16:50:04

Dates et versions

hal-02665838 , version 1 (31-05-2020)

Identifiants

HAL Id : hal-02665838 , version 1
DOI : 10.1038/sj.ejcn.1602635
PRODINRA : 15950

Citer

Emmanuelle Reboul, S. Thap, E. Perrot, Marie Josephe Amiot, Denis Lairon, et al.. Effect of the main dietary antioxidants (carotenoids, gamma-tocopherol, polyphenols, and vitamin C) on alpha-tocopherol absorption. European Journal of Clinical Nutrition, 2007, 61 (10), pp.1167-1173. ⟨10.1038/sj.ejcn.1602635⟩. ⟨hal-02665838⟩

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