L'agriculture en montagne. Évolutions 1988-2010 d'après les recensements agricoles - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Agreste. Les Dossiers Année : 2015

The French mountain agriculture. 1988-2010 changes from agricultural census

L'agriculture en montagne. Évolutions 1988-2010 d'après les recensements agricoles

Résumé

Cette étude, réalisée à la demande et avec le soutien du ministère de l’agriculture (MAAF-DGPE-SDPEVT-BATSCT), analyse les grands traits de l’agriculture de montagne à partir d’une caractérisation de ses exploitations agricoles issue des résultats du recensement agricole 2010 et de ses principales évolutions par rapport aux recensements précédents (1988 et 2000). Le travail a été effectué, après agrément du Comité du Secret Statistique, à partir de traitements des données individuelles des exploitations recensées en ayant recours à la procédure instituée par le centre d’accès sécurisé aux données (CASD). En complément des informations classiques sur les exploitations, les surfaces et cultures, les cheptels et les modes de valorisation et de commercialisation des productions, des investigations plus approfondies ont été réalisées sur les systèmes de production, les ménages agricoles et leurs combinaisons d’activités et des typologies multicritères ont été élaborées. En outre, pour certaines variables-clés, une analyse des évolutions sur 40 ans (1970-2010) a été entreprise. L’analyse s’appuie en particulier sur une comparaison entre les exploitations agricoles de la zone de montagne (haute montagne incluse) dont la délimitation a été arrêtée en août 2013 et les exploitations de la France métropolitaine hors montagne (dénommée « plaine »). Elle comporte en outre une étude des exploitations des zones de montagne dans les différents massifs et permet ainsi de rendre compte de la diversité des formes d’agriculture en montagne. Des précisions méthodologiques sont apportées (chapitre A). Une synthèse des principaux résultats pour la montagne, la haute montagne et les montagnes des différents massifs est proposée (chapitre B) avant l’étude détaillée (chapitre C).
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02602255 , version 1 (16-05-2020)

Identifiants

Citer

Laurent Dobremez, D. Borg. L'agriculture en montagne. Évolutions 1988-2010 d'après les recensements agricoles. Agreste. Les Dossiers, 2015, 26, pp.306. ⟨hal-02602255⟩

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