Anna Zeide, 2018, Canned: The rise and fall of consumer confidence in the American food industry

Thomas Depecker

doi:10.1007/s41130-019-00085-9

Article Dans Une Revue (Article De Synthèse) Review of Agricultural, Food and Environmental Studies Année : 2019

Anna Zeide, 2018, Canned: The rise and fall of consumer confidence in the American food industry

Thomas Depecker

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Sciences de l'Homme et Société Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : lundi 6 avril 2020-05:14:57

Dernière modification le : mardi 29 novembre 2022-10:11:45

Dates et versions

hal-02532734 , version 1 (06-04-2020)

Identifiants

HAL Id : hal-02532734 , version 1
DOI : 10.1007/s41130-019-00085-9
PRODINRA : 475231

Citer

Thomas Depecker. Anna Zeide, 2018, Canned: The rise and fall of consumer confidence in the American food industry: Berkeley, University of California press, 280 p. Review of Agricultural, Food and Environmental Studies, 2019, 100 (1-4), pp.129-131. ⟨10.1007/s41130-019-00085-9⟩. ⟨hal-02532734⟩

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