« La percezione contestatrice: il gusto come avanzo primario di fronte allo spreco discorsivo » - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2018

« La percezione contestatrice: il gusto come avanzo primario di fronte allo spreco discorsivo »

Pierluigi Basso Fossali
Interactions, Corpus, Apprentissages, Représentations

Domaines

Sciences de l'Homme et Société

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https://hal.science/hal-02471709

Soumis le : dimanche 9 février 2020-10:21:43

Dernière modification le : vendredi 12 mai 2023-04:14:13

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Citer

Pierluigi Basso Fossali. « La percezione contestatrice: il gusto come avanzo primario di fronte allo spreco discorsivo ». « NUTRIMENTI. Settimana della Cultura Gastronomica. (Terra, Immaginazione, Parola, Sensi) », Alta Scuola Italiana di Gastronomia Luigi Veronelli (organizzata da Seminario Permanente Luigi Veronelli e Fondazione Giorgio CINI), Jul 2018, Fondazione Giorgio Cini, Venise, Italy. ⟨hal-02471709⟩

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