Nutrition vétérinaire du chien et du chat: Les rations non-conventionnelles

Sébastien Lefebvre (1)

1 SNBA-VAS - Service de nutrition et de bromatologie animale

Par défiance des aliments industriels, à la suite d'informations trouvées sur internet, à des croyances, à une réflexion éthique.. . les propriétaires d'animaux se tournent, pour une part non négligeable, vers des rations que nous qualifierons de non conventionnelles. Cette qualification est mal définie, et regroupe plusieurs grands « types" de rations, des rations crues aux rations sans céréales en passant par les rations végétariennes. Mais, l'un des points communs à toutes ces rations est la motivation du propriétaire. Ainsi, dans le cadre des rations non conventionnelles, il y a une recherche d'alternative aux rations industrielles ou ménagères, non pas avec comme premier objectif d'avoir un apport équilibré en nutriments, mais de répondre à une certaine croyance ou orthodoxie alimentaire. Cette doctrine peut trouver son origine dans la recherche d'une alimentation plus saine ou plus adaptée à l'image que le propriétaire se fait de son animal. Ainsi, dans l'accompagnement et le conseil du propriétaire, dans l'intérêt de l'animal, il est essentiel de comprendre la base des motivations du propriétaire, afin d'identifier les leviers d'action. En effet, la motivation derrière le choix d'une ration n'est pas toujours rationnelle. Et quand elle l'est, le raisonnement sous-jacent n'est pas toujours soutenu par des preuves scientifiques, mais, le plus souvent, par des sophismes et arguments fallacieux. La discussion avec le propriétaire peut aussi être perturbée par un effet Dunning-Kruger. De plus, il existe un fort engagement de la part des propriétaires et des promoteurs de ce genre de pratique tenant de la conviction et laissant peu de place à l'argumentation. Par exemple, l'un des premiers articles sur l'équilibre des rations BARF en 2001 a fait l'objet de nombreuses lettres à l'éditeur. L'un des arguments les plus avancés est que les auteurs de ces études sont "contre" ces pratiques non conventionnelles, déplaçant ainsi la discussion du registre scientifique à celui d'opinion. De la vision de l'auteur, le conseil et l'accompagnement du propriétaire doivent se baser sur son information par la présentation de preuves apportées par la science, sans juger, ni nécessairement tenter de convaincre, ce qui est souvent contre-productif. Ce chapitre présente les deux types de rations non conventionnelles les plus communes, celles à base de viande crue et le sans céréales.

Domaines: Médecine vétérinaire et santé animale; Alimentation et Nutrition

Sébastien Lefebvre. Nutrition vétérinaire du chien et du chat: Les rations non-conventionnelles. Doctorat. France. 2020. ⟨hal-02463213⟩